Café de especialidad para filtro. Descubre tu perfil.
Si preparas café con filtro, empieza por los matices que te apetece explorar. Aquí puedes comparar cuatro cafés de origen y pedir una bolsa de 250 g en grano o con molienda Filtro.
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CUATRO CAFÉS DE ORIGEN · BOLSAS DE 250 G
De las flores y la fruta al chocolate.
Proponemos empezar por Cortejo Salvaje si te atraen jazmín, fresa y mandarina, o por Primer Beso para explorar el perfil más frutal de la casa. Final Dulce y Abrazo en Río ofrecen otras referencias para comparar con la misma cafetera.
Son los mismos cafés de nuestra colección: esta selección te ayuda a elegir por preparación y sabor. La opción de molienda cambia cómo recibes el café; no es un tueste distinto.
Un bourbon rojo natural de Kizi Rift, con fresa, jazmín, mandarina, panela y uva blanca. Nuestra propuesta para empezar a explorar esas familias de sabor en filtro.
Este bourbon rosado natural de Colombia reúne almíbar de frutos amarillos, miel y chocolate dulce. Un perfil para comparar con las flores de Cortejo Salvaje.
Un V60 y una cafetera de goteo no tienen por qué pedir el mismo ajuste. La opción Filtro es una referencia de molienda. Si tienes un molinillo, elegir en grano te permite ajustar el tamaño al filtro, la dosis y tu forma de verter.
Mantén café, agua y método cuando pruebes otra bolsa. Apunta lo que encuentres: dulce, floral, frutal o con cuerpo. Las notas de la ficha son referencias sensoriales; no hace falta reconocer cada fruta para decidir si quieres repetir.
Enjuaga el filtro y desecha esa agua antes de preparar. Mide café y agua y repite tu forma de verter. La guía de V60 te ayuda a establecer una referencia; después puedes ajustar una variable cada vez.
En Coffee Lab puedes calcular una proporción de café y agua y guardar tus pruebas. Úsalo para repetir tu receta con las distintas bolsas y comparar perfiles, sin perseguir una proporción que tenga que gustar a todo el mundo.
Los packs reúnen dos o tres cafés, cada uno en su bolsa de 250 g. Puedes elegir la misma molienda para todo el pack y probarlos con una receta que conozcas.